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大豆油精炼具体需要做什么

2018/11/27

 大豆油精炼可以提升油的品质,那么,大豆油精炼的具体内容有哪些呢?按照油脂中杂质性质的共性与不同点,以及去除方法归纳以下几个方面:

1、通过密度不同的沉降法、颗粒大小的过滤法、离心分离法等物理方法除去不溶性杂质。

2、通过水化法、酸炼法、酶法脱胶法去除毛油中的磷脂、蛋白质、糖类、微量金属等。

3、用碱中和法去除油中的游离脂肪酸、色素、硫化物、油不溶性杂质。

4、用水溶解、去除水溶物质,去除残留在碱炼油中的皂脚。

5、用加热、真空干燥法去除精炼油中的水分。

6、采用硅酸铝、活性炭等吸附剂吸附油中的色素、胶质、氧化物等。

7、根据真空汽提原理,去除油中的异味物质、单、双甘酯、游离脂肪酸、硫化物以及色素热分解产物等。

8、采用精密的过滤仪器、设备,过滤油中的固体颗粒、白土以及催化剂,保证精炼油的清晰度。

    通过了解大豆油精炼的具体内容,相信您同时也具备了大豆油的鉴别能力。

 郑州中赢机械设备有限公司专业研发生产榨油机、油脂精炼设备、榨油机炒锅、烘干机等系列及其配套产品。公司集科研、制造、销售为一体的大型股份制企业,公司与河南省机械设计研究院、河南工业大学(原郑州粮食学院)校企合作,长期开展在油脂机械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技术研发及应用。公司自成立以来,汇集了一批科技精英,自主创新!企业以先进的现代化管理体系精工制作,内部实行计算机信息化、生产技术进行微机管理。

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