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油脂过滤时的要注意哪些因素

2017/09/21


   一般我们在食用油精炼过程种通过滤油原理:过滤是用泵加压下,使油透过滤布,将油脂中的杂质阻拦在滤布上。过滤可以使机械性杂质降低到微量程度,根据油料的不同还可以去除部分的蜡。油脂设备 擦常用的过滤油设备是压滤设备,有不同型的压滤机以及配套使用的齿轮泵。
  过滤油设备是如何过滤的。其原理都是通过加大压力,让毛油通过过滤,使其杂质和蜡留在滤布上,而油透过滤布汇集流出,从而达到过滤。油脂精炼设备一般是间歇性工作,先装好滤布,然后开 始过滤,当压力达到要求时,就可以停止过滤,松开滤板,清理滤渣,从而完成一个过滤周期。
  油脂设备的榨油阶段主要固定轴承的作用就是固定榨膛的。油脂设备的榨膛在运作的时候时刻保持着超负荷的生产状况,不仅仅压强大而且温度高,一旦固定轴承送的就会造成榨膛炸开。油脂设 备在运行的时候要时刻注意操作是否规范。因为油脂精炼设备的榨油机操作的规范与否直接关系都榨取油脂的质量。油脂设备在运行的时必须注意的事项:
  1、油脂设备生产环境的温度。特别是原料与榨油机内流动部分的温度对榨油机的功效影响极大。若温度过低,则出油率低;若温度过高,则油品质量下降。榨油机启动30min后,检查油渣,油渣应有一定 硬度,且可塑并易于成形(若油渣坚硬、不可塑,说明加热温度过高;若油渣松散不易成形,说明加热温度低)。
  2、在设备运作过程中,我们要经常检查其工作温度,一般情况下,机器启动40~50min后,油脂设备的实际温度应与设置温度相同(若温度低,说明加热器工作不正常或加料仓的原料湿度过高)。
  过滤效果和滤油速度与油的黏度有关。粗油温度升高,会使黏度下降而过滤速度加快。但温度提高以后,还是油中蜡、蛋白质和黏液的溶解度增大,从而影响过滤效果。根据经验,过滤玉米油要 在低于25度时进行效果较好。
  大豆油精炼设备具备优良的工艺性能和机械性能的生产设备,是保证生产连续高效稳定运行的前提条件,对提高食用油的质量也起到了很大的作用。
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